Apro la porta-finestra della mia casa romana ed esco sul porticato ancora in tenuta da notte con un vestitino a fiorellini senza maniche, avvolta da una pashmina comprata a poco prezzo nei dintorni della stazione. L'aria è pungente, il pavimento porta ancora le tracce della pioggia di ieri.
Ho i capelli scompigliati, gli occhi socchiusi ancora dal sonno e mi lascio accarezzare dai baci dolci che un sole timido riserva al mattino.
Frida col suo pelo nero lucido corre come una saetta, dimenandosi tra piante fiorite e l'alberello di alloro ricevuto per la mia laurea, segnando in maniera forsennata il perimetro della sua fantasia e libertà. Il profumo del caffè Quarta, caffè di tradizione salentina, accompagna la mattinata romana, ne tengo in mano una tazza a pois rossi, quella comprata nel mio ultimo viaggio a Cordoba e chiudo gli occhi saggiandone l'aroma che ne esce delizioso.
Mi manca il mio Sud, penso.
Una voce alle mie spalle:
"Buona giornata signorì!"
Un operaio con accento partenopeo che non conosco mi saluta dall'impalcatura del palazzo di fronte.
"Grazie e Buon lavoro anche a lei! "
Sorrido.
Il mio Sud è sempre con me.
MUFFINS DI FRUTTA E CIOCCOLATO
INGREDIENTI:
200 gr di farina
90 gr di zucchero
2 cucchiai di miele biologico
banana, mela, kiwi, meloncino tagliati a tocchetti
cannella
mezzo limone
1 bicchiere di succo di frutta
100 gr di burro
una manciata di gocce di cioccolato
una bustina di lievito
1 uovo